Prata brez glutena

Sestavine:

  • 500 g prekajene vratovine
  • 500 g starega kruha - brezglutenskega
  • 2 čebuli
  • 6 jajc
  • 6 strokov česna
  • 3 žlice nasekljanega peteršilja
  • 1 žlička soli
  • 5 žlic olja

 


Priprava:

1.) Prekajeno vratovino operemo in zrežemo na manjše kocke. Kocke stresemo v kozico in natočimo vodo (toliko, da prekrije meso), nato vse skupaj pristavimo na ogenj in na zmernem ognju kuhamo 10 minut.

2.) Pečico prižgemo na 180 stopinj Celzija. Star kruh zrežemo na kockice in stresemo v skledo. Vzamemo nekaj žlic tekočine, v kateri smo kuhali meso, in jo zlijemo po suhem kruhu. Premešamo z žlico. Česen in čebulo olupimo in na drobno nasekljamo. Jajca ubijemo v skledico, posolimo in razžvrkljamo z vilico. Na štedilnik pristavimo ponev z žlico olja in vanjo stresemo čebulo, ki jo pražimo toliko časa, da se zmehča in obarva.

3.) Meso odcedimo in stresemo k navlaženemu kruhu, primešamo praženo čebulo, razžvrkljana jajca, peteršilj, česen in sol. Vse skupaj dobro premešamo, da se sestavine enakomerno razporedijo in navlažijo. Pekač (lahko podolgovat in ozek za potico) premažemo s preostankom olja in vanj natlačimo pripravljeno zmes. Če je zmes višja od roba, jo potlačimo z dlanjo ali prsti. Prato pečemo 20 minut v ogreti pečici.

4.) Pečeno prato malo ohladimo, stresemo iz pekača, razrežemo in ponudimo.

Dober tek.

 

O nas

Celiakija je tudi del našega življenja, zato se zavedamo tako pomena široke izbire brezglutenske prehrane kot drugih dietetičnih živil. Za vas smo odprli trgovino, kjer ponujamo široko paleto dietetičnih izdelkov. Trudimo se biti prijazni do uporabnikov - tako z odnosom kot s cenami.
Preverite kako ugodno lahko kupujete pri nas. Poznano nam s čim vse se bolniki soočate še preden vam diagnozo postavijo, zavedamo pa se tudi težav, ki jih imate po diagnozi, ko morate izbrati pravilne dietetične izdelke. S širokim izborom izdelkom se trudimo, da bi naš način prehranjevanja bil enostavnejši.
Pripravljeni smo Vam pomagati tudi s predstavitvijo uporabe izdelkov, deloma je to možno tudi razbrati iz rubrike recepti.

Kontakt

  • Peter Strnad, s.p.
  • Naslov: Lackova cesta 186, 2341 Limbuš
  • Tel: 031 378 870
  • Email:  This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
  • Spletna stran: http://www.brezglutena.eu
  • Obiščite nas na Facebooku

Hiter kontakt

Priloga vektorska oblika